香港油麻地┃村爺爺：龍蝦湯飯最有名，但我更愛椰子竹笙干貝雞煲！

Post published:2026-05-31
Post category:香港美食
Post last modified:2026-05-31
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內容目錄

村爺爺｜在地人激推宵夜名店，超適合迪士尼結束來一碗！

來香港如果你想找一間不是觀光客餐廳、而是真正在地人會吃的店，那這家可以收進名單！因為當天用餐只有看到在地人在，是人氣宵夜之一！
那天迪士尼煙火看完到市區已經晚上10點多了，其實很多餐廳都關了，還有營業的大部分都是甜品或是茶餐廳，而且當下又餓又累！所以真的非常適合把這家餐廳安排在迪士尼結束之後！

餐點介紹

龍蝦泡飯

最有名的就是這一碗滿滿海鮮的龍蝦泡飯！這真的是我目前吃過料最多的海鮮湯！
花枝、魚、貝類各式各樣的海鮮，你想得到的可能都在裡面！湯頭喝起來真的非常鮮非常濃郁！愛吃海鮮的非常滿足！
但是龍蝦的肉質沒有特別Q彈，不過整體來說cp值也算高了！能在半夜吃到這碗湯已經非常幸福！

椰子花膠竹笙干貝雞煲

比龍蝦湯頭！這一款雞煲的湯頭非常讓我驚艷！因為這是我第一次喝到！台灣沒有喝過！
湯頭有椰子的鮮甜加上雞湯濃郁的口感！在加上花膠的膠質，真的非常好喝！還有干貝帶來的鮮味，配上雞湯的醇厚香氣，層次豐富卻不油膩！
最厲害的是雞肉竟然完全不柴，還有椰子的甜味，再配上椰子肉有夠好吃的啦！而花膠入口Q彈卻不軟爛，提升整體口感！
最厲害的是竹笙完整吸附湯頭精華，一口咬下滿滿湯汁在口中散開！好讚！真的是每一口都喝得到溫潤鮮甜！