坤記煲仔小菜｜雖然是香港人也在排的煲仔飯，但如果要排隊超過一小時就不推薦！

煲仔飯絕對是香港必吃的美食之一！位於香港西環的 坤記煲仔小菜，是香港人與旅客心中的必訪美食老店！店內主打傳統煲仔飯及多款煲仔小菜，還有最有名的豬骨煲每一道料理都保留老香港的家常風味。
坤記沒有華麗裝潢，用的就是一鍋一鍋現煮的瓦煲，把時間、火候與食材香氣全部鎖進米飯裡，也因此等候時間長，從排隊到吃完餐點至少加抓兩個小時比較保險！

餐點介紹

白鱔滑雞煲仔飯 135

會來吃坤記應該有九成都是為了煲仔飯，但因為這裡的煲仔飯是 現點、現煮，店員通常會先提醒：「要等喔！」。
而如果你是第一次來，白鱔滑雞煲仔飯幾乎是公認的必點。砂鍋加熱後，白米吸收肉汁與醬香，雞肉滑嫩不柴，白鱔帶著自然油脂與甜味。還會有一碗的特製醬汁讓你自己調味，稍微等一下能看到鍋底那層金黃焦脆的鍋巴，一開始吃真的很香，但最後鍋巴有點太硬，而且底部超油，建議一定要趁熱吃！

八珍湯 85

坤記最有名的豬骨煲，店員說兩個人的話真的有點太多，因此建議我們選了八珍湯 ，結果也是超大一碗，大到還問跟我們一起併桌的客人要不要來一碗！裡面的有滿滿的料，豬肝肉片海鮮豆腐香菇青菜真的很多！而且湯頭喝起來溫潤回甘，調味不會太重，好喝！

豉汁蒸肉排 95

這也算是坤記點餐率很高的一道菜，豆豉鹹香不死鹹，帶點蒜香與油脂氣息，排骨份量很多，蒸得軟嫩但仍保有口感，整體口味偏重，一樣偏油，非常適合配白飯！

雖然說整體吃起來是好吃的，但老實說，等待時間真的有點太長。那天排隊就等了大概45分鐘，再加上等待煲仔飯等了一個多小時，我個人覺得不值得花兩個多小時吃這一份餐，覺得沒有厲害到需要花這麼多時間在這裡，畢竟出國的時間很寶貴呀！但如果不太需要排隊的話，確實非常值得試一下！

店家資訊

• 店名：坤記煲仔小菜
• 地址：西環, 263號 Queen’s Rd W, Sai Ying Pun, 香港
• 營業時間：17:30–22:00
• 電話：+852 2803 7209

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