PAUL 誠品480｜來自法國的百年烘焙品牌，超適合約會、聚餐的法式空間！

說到法式烘焙品牌，PAUL 絕對是許多人心中的經典代表。創立於 1889 年的 PAUL，從法國北部的小麵包坊起家，至今已成為遍佈全球的百年品牌，主打傳統法式麵包、甜點與輕食餐點。無論是外酥內軟的法式長棍、層次分明的可頌，還是經典甜點千層派，每一樣都能感受到紮實的烘焙功夫。

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台中的PAUL 選擇落腳於七期精華地段的 誠品生活 480 市政店，除了外帶麵包與甜點，店內也提供內用座位，適合早午餐、下午茶，甚至是輕鬆的午間聚會。台中 PAUL 更像是一間完整的法式咖啡餐廳。

餐點介紹

其實已經來台中PAUL用餐三次了！前兩次主要都是吃甜點，這次終於試了正餐！這裡真的是朋友聚會的好地方！

大西洋煙燻鮭班尼迪克蛋 490元

我本身就很愛點班尼迪克蛋，這次終於吃到PAUL的！整體份量看起來比較大，可能因為PAUL是用巧巴達麵包，其他店家大部分都是選用比較小顆的瑪芬！配上熟度超級完美的水波蛋，真的很好吃，我超喜歡！

鮮蝦蒜香義大利麵 520元

這道義大利麵走的是清爽路線，以蒜香與白酒為基底，有加一點辣椒但吃起來幾乎不辣！蝦肉彈實、蛤蠣新鮮飽滿，醬汁不厚重，吃起來清新不膩，適合不想吃太重口味的人，但個人就覺得這份餐點較普通，而且價位也偏高。

烤焦糖拿鐵換燕麥奶 210+20元

前兩次都沒有換燕麥奶就覺得很好喝了，這次換了燕麥奶之後更喜歡！有焦糖的香氣而且甜度非常剛好，咖啡也很順口，推薦給跟我一樣都喝一分糖的人也能試試看喔！朋友說他的榛果拿鐵也很好喝喔！

巧克力可頌 85元

因為家裡還有沒吃完的麵包，這次很理性的只帶走一個！之前有買過明太子法國跟松露法國都覺得還不錯，但沒有特別好吃！不過這顆巧克力可頌我覺得很好吃，可頌皮不會太油，加熱過之後外酥內有點嚼勁，巧克力是苦甜的，好吃！

整體來說，PAUL 台中市政店 帶來的是一種不張揚、卻很耐人尋味的法式日常。從早午餐、義大利麵到咖啡與甜點，每一道餐點都維持穩定水準，沒有過度華麗，卻讓人吃得安心、坐得舒服。
絕對是台中誠品480裡面最適合讓你慢慢聊天放鬆的餐廳，但如果客滿的話一樣有時間限制90分鐘喔！

店家資訊｜PAUL 台中市政店

• 店名：PAUL 法國保羅麵包（台中市政店）
• 地址：台中市西屯區市政路 480 號 2F（誠品生活 480）
• 營業時間：09:00–22:00
• 電話：04 2251 5480

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