雞湯桑 Torisan｜雞湯大叔新品牌登場，松露、海膽通通有！

人氣品牌「雞湯桑 Torisan」終於進駐 LaLaport 台中！這間由雞湯大叔推出的新品牌，在眾多拉麵品牌中，「雞湯桑 Torisan」以「雞白湯」打出自己的一片天。以法式手法熬煮雞湯、結合日式拉麵靈魂，打造出讓人一口驚豔的「高級系拉麵體驗」。

不論是想在購物中心輕鬆用餐，還是想找一碗充滿深度的雞湯拉麵，這裡都值得你特地來一趟。每一碗拉麵都現點現煮，從雞骨熬湯到湯頭上桌，都是主廚用時間堆疊出的香氣與厚度。

餐點介紹

每碗拉麵皆含舒肥雞胸、赤燒雞腿、雞胗、雞肉丸與筍乾，配料相當豐富，麵度的硬度無法選擇，但吃起來適中。

東京雞白湯拉麵 🌟

最經典、最能代表雞湯桑靈魂的一碗。湯頭以大量雞骨、雞腳與蔬菜慢火熬煮十數小時，呈現自然乳白濃湯。與一般日式雞白湯不同的是，雞湯桑的版本更「滑順不膩」，香氣細膩而層層堆疊。是初次造訪時最推薦的入門首選。

松露牛肝菌雞白湯拉麵 🌟 🌟 🌟

一入口就被濃厚的香氣包圍。將松露與牛肝菌融入熬製多時的雞白湯之中，湯頭呈現咖啡黑色，質地滑順。湯底先是雞湯的溫潤、隨後釋放出松露與牛肝菌的深沉香氣，層次分明。

松露旨味雞白湯拉麵 🌟 🌟

相較於「松露牛肝菌雞白湯」的深沉濃香，這碗走的是「細膩優雅路線」。以雞湯為基底，注入歐式高湯概念，加入松露油與特製旨味醬，湯頭香氣更柔和但餘韻更長。口感上更「輕盈滑順」，不會有負擔感，非常適合不愛過重口味的客人。

海膽魚子雞白湯拉麵 🌟 🌟 🌟

這款是期間限定、也是整個系列中最奢華的一碗。以雞白湯為底，加入特製海膽魚子醬，融合出濃郁海味與柔滑奶香。
湯頭入口後會先感受到雞湯的鮮香，接著是海膽的甜與魚子的鹹鮮在口中交織，味道層層堆疊卻依然平衡。

在競爭激烈的台中拉麵圈中，「雞湯桑 Torisan」 以濃郁卻不膩的雞白湯脫穎而出。從湯頭的細緻層次、精緻的擺盤設計，到美食街明亮舒適的用餐空間，每個細節都讓人值得一試。無論是逛完 台中LaLaport想補充能量，還是與朋友相約來場溫暖的拉麵聚，「雞湯桑」都像是一個能讓人放慢腳步的小小避風港。

在這裡，每一碗雞白湯都像是一份溫柔的告白。松露的香氣、海膽的鮮味、以及那絲滑濃郁卻不膩的湯頭，從第一口起就讓人感受到幸福。若你也想在忙碌生活中尋找一點療癒的味道，來雞湯桑試試吧。

店家資訊

• 店名：雞湯桑 Torisan 台中 LaLaport 店
• 地址：台中市東區進德路600號 LaLaport 北館 5樓
• 電話：04-2213-3663
• 營業時間：週一至週日 11:00–22:00
• 交通方式：台中火車站步行約10分鐘，LaLaport北館5樓美食區

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