大山牛肉麵｜平日五點多就快客滿，不愧是北屯在地人回訪率超高的牛肉麵老店！
這家店位在台中北屯松竹路一帶，開店多年深受在地人喜愛，有不少回頭客。主打 川味湯頭的牛肉麵，配上超多種類的小菜。但店內空間不大、座位數量有限，用餐時段容易滿座，因此也許多人外帶！佐料及餐具採自助式，大山的榨菜也很好吃，不會太甜或太鹹！
難怪看到好多人外帶！
記得要內用的話事先點餐結帳後，
店員會安排座位喔！
餐點介紹
川味半筋半肉麵 280元
大山牛肉麵最受歡迎的就是 川味牛肉麵！湯頭帶有微微麻辣感，香氣十足但不會嗆辣也不會太鹹，不是豆瓣醬很重的那種紅燒湯頭，會讓你不知不覺的一口接著一口！搭配燉煮入味的牛肉，口感軟嫩帶筋感，牛筋也煮得剛剛好！而且分量很多！麵也是煮得很剛好，吃到最後也不會軟爛！真的好吃！配上自製的酸菜又是另一種感覺！
湯頭非常順口！
雖然是川味但辣度很低也不會太重口味！
蕃茄牛肉乾拌麵 100元
除了川味牛肉麵之外，番茄牛肉乾麵也算是店內人氣品項！吃起來好像台式的蕃茄肉醬義大利麵！只是因為店家只用牛碎肉，多了一種香味，這碗非常適合點給小朋友吃！
但義大利麵換成白麵的感覺挺奇妙的！
個人覺得嚐鮮一次就可以～
炸豆包 60元
炸豆包是大山最熱門的小菜！外層炸到超級微酥，但裡面保有豆包本身的蓬鬆感，請大家要趁熱吃，不然冷掉之後有點油膩！
推薦大家可以試試泡在川味牛肉麵吃起來有一種油條的感覺！或是泡在烏龍豆乾的滷汁後多了一點鹹香味，也很好吃！
因為調味滿清淡的所以更喜歡把它泡在湯裡面！
不然冷掉吃起來豆味好重然後油膩感比較明顯～
烏龍豆乾 65元
豆乾滷得超級入味！應該是我近期吃到最入味的豆乾了！口感紮實卻不會乾硬，帶著淡淡醬香與滷汁甜味，好吃！
有夠入味的啦！！
請把炸豆包泡進來～
黃干絲 45元
這份小菜就比較普通了，干絲切得細，口感清脆不軟爛，拌上簡單的醬料與香油，最上面還有一大坨蒜泥，所以怕蒜頭的朋友記得請店家不要加喔！
也是嚐鮮一次就可以了！
這幾道不管是小菜還是主食，都看得出來是走實在路線，沒有花俏擺盤，但味道與份量都很到位。重點是大山的牛肉麵，不管是湯頭還是牛肉我都覺得很好吃！加上有超多種的小菜可以選擇，我可以確定這家我一定會二訪！
店家資訊
- 店名：大山牛肉麵
- 地址：台中市北屯區松竹路二段175號
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00（週日、週一公休）
- 電話：04-22438671
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