台中┃來吃飽:絕對會二訪的梅干滷肉飯,魚皮湯也超讚!

  • Post category:台灣美食 / 台中美食
  • Post last modified:2026-02-06
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來吃飽|好吃的台式小吃料理,配上文青又簡約的風格,大推!

這間是肉臊大王的二代店,朋友說吃起來跟總店的味道差不多,連走進來的味道聞起來都很像,那看來裝潢就是他們最大的不同!從外觀就感覺不是傳統小吃店,整體空間走簡約路線,明亮又有點文青氣息。沒有過多裝飾,保留留白感,讓人用餐時心情自然放鬆!

店內座位不多,
但翻桌率很快!
2026/02菜單
已經決定好下次要點豬腳!

餐點介紹

梅干肉燥飯(大)65元

只要看到店家有梅干肉燥飯,那我一定點!果然這碗一上桌就沒有讓人失望,真的是滿滿的肉燥配上滿滿的梅干菜!
梅干菜燉煮的柔軟、不乾柴,也不會有過重的酸味,吃起來自然的鹹香!肉燥也滷得夠香,雖然整體肥肉比較多,但不會過於油膩!這兩樣搭配白飯,真的太完美了!

台中美食|來吃飽:絕對會二訪的梅干滷肉飯,魚皮湯也超讚!
推薦加辣椒醬油!吃完完全不會膩!
台中美食|來吃飽:絕對會二訪的梅干滷肉飯,魚皮湯也超讚!
梅干菜真的很好吃又很多!

魚皮湯 70元

台中好少店家滷肉飯會賣魚皮湯!
魚皮處理得乾淨,沒有腥味,還會附上一包芥末!重點真的是很好喝,湯頭喝起來非常鮮還帶有薑味,而且夠燙!搭配肉燥飯或爌肉飯,可以中和整體的油脂感,絕對是必點的湯品。

台中美食|來吃飽:絕對會二訪的梅干滷肉飯,魚皮湯也超讚!
魚皮很多!湯很好喝!
喝完不會口渴!

白菜滷 40元

這才是我要的的白菜滷!比起上上一篇的好吃太多了!
白菜燉煮到軟透入味,湯汁帶點自然甜味,整體清爽不死鹹,好吃!

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滷豆腐 15元

店家使用油豆腐,入口軟嫩不乾,滷香與豆香融合得很好,有入味!

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爌肉 55元

肥瘦比例算是很剛好,雖然瘦肉有點柴,但是很入味,也不是死鹹,是香的!

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