范記金之園草袋飯總店｜必比登推薦，平日五點半就開始排隊值得嗎？

說到台中老字號便當，范記金之園草袋飯幾乎台中人都知道的吧！不只是在地人口袋名單，也是觀光客必吃清單，用一份看似簡單的便當，獲得米其林必比登推薦，撐起了數十年的好口碑，總店到現在依然要排隊！

餐點介紹

黃金泡菜 40元

我也沒想到最喜歡的竟然是黃金泡菜！強力推薦如果本身就喜歡黃金泡菜的朋友，一定要點！除了口感爽脆之外，整體調味超級剛好，微酸微辣配上偏重的蒜味，很好吃！搭配排骨或比較重口味的主食超級加分，完全可以有效中和油膩感！

香酥排骨草袋飯 160元

這一份裡面包含最有名的草袋飯、炸排骨和味噌湯！
草袋飯的名稱，來自早期使用藺草編織的草袋來蒸煮白飯的方式。雖然現在已經不再使用草袋蒸飯，但這裡的白飯依然吃起來粒粒分明，單吃就能感受到米香的口感！
草袋飯跟炸排骨的搭配雖然不是特別驚艷的組合，但就是順口好吃！

雪裡紅（梅乾）60元

跟市售的雪裡紅完全不一樣！獨家自製的雪裡紅原來就是白飯上點綴的那位，加了黑糖及醬油炒了8小時，外觀看起來像海苔酥，吃來鹹中帶甜，不管是配飯還是配主食都超適合！店家還很貼心的直接用外帶碗裝，完全不用擔心沒吃完怎麼辦！

炒 A 菜、芥蘭菜 60元

范記金之園的炒菜整體雖然偏油，但炒得很香，而且份量也算多！特別喜歡芥蘭菜，本身帶有一點自然苦味，而且口感清脆、不老！

雖然從香酥排骨、到簡單卻關鍵的配菜，跟那碗最有名的草袋飯，都吃得出老店對細節的堅持！但如果要排隊超過半小時的話，我個人就不會特別推薦了，特別是來台中玩的朋友！但如果你想找一間不會出錯的台中老味道，這家可以！

店家資訊整理

范記金之園草袋飯【總店】

• 地址：台中市中區成功路170號
• 營業時間：11:00–19:30（週四公休）
• 電話：04-22207388

范記金之園草袋飯【永春店】

• 地址：40874臺中市南屯區永春東七路735號
• 營業時間：11:00–14:00 / 17:00–20:00 （週三公休）
• 電話：04-23806598

范記金之園草袋飯【水湳店】

• 地址：407臺中市西屯區大鵬路130號
• 營業時間：11:00–19:30（週一公休）
• 電話：04-22950882

探索更多台中美食，請點選 台中美食專區。