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None Left Taichung ｜舒適隱密空間與音樂氛圍，享受台中獨特夜晚！

走進台中西區的巷弄中，你會發現一間充滿質感的餐酒館——None Left Taichung。白天它是溫暖的咖啡館與義式料理餐廳，晚上則化身時尚酒吧，提供多款精緻調酒與葡萄酒，是台中夜生活與美食愛好者的秘密基地。

這家餐酒館的餐飲特色是結合義式料理與創意風味。從香氣十足的松露薯條、松露干貝義大利麵到口感豐富的金沙海鮮燉飯，每一道料理都經過細心設計，讓人不只吃到美味，更能感受到料理的質感與層次。甜點方面，烤布丁及其他手作甜點同樣是店內人氣必點，完美畫下每一餐的句點。

季節限定餐點介紹

冬陰功鴨胸冷麵

法式嫩煎鴨胸/自製冬陰功醬/自製羅勒醬

法式嫩煎鴨胸肉質柔嫩多汁，搭配自製的冬陰功醬，酸辣鮮香完美融合，每一口都充滿層次感。再加上自製羅勒醬的清新香氣，整道冷麵在酸辣與香草的交錯下，既開胃又帶有優雅的法式風味，是一道非常適合夏日或喜歡酸辣口感的料理愛好者必嚐的美味。

日赤海膽干貝燉飯

北海道日赤海膽/生食級干貝/特級草蝦/鮭魚卵

選用北海道日赤海膽，鮮甜濃郁，與生食級干貝的柔嫩鮮美完美融合，再搭配特級草蝦的彈牙口感，每一口都讓海味在舌尖綻放。鵪鶉蛋黃的加入，讓整道燉飯更加滑順濃郁，香氣層次分明，既精緻又滿足，是追求海鮮風味的饕客絕對不容錯過的招牌佳餚。

這次在 None Left Taichung 嘗試了兩款飲料，整體外觀與調製手法都很用心，色澤漂亮、香氣誘人，光是看著就讓人心情愉快。不過，喝完之後，味道相對清淡，印象沒有像菜色那麼深刻。雖然如此，但也能讓夜晚保持輕鬆愜意。

總結來說None Left Taichung 是一個兼具質感、美食與放鬆氛圍的好去處。無論是白天來享受咖啡與創意餐點，或夜晚與朋友在舒適的空間裡小酌幾杯，這裡都能提供不同層次的體驗。從酸辣開胃的 冬陰功鴨胸冷麵 到奢華細緻的 日赤海膽干貝燉飯，每一道料理都展現了用心與巧思。無論你是美食控、夜生活愛好者，或只是想找個隱密角落度過悠閒時光，None Left Taichung 都值得一訪再訪。

店家資訊

• 店名：None Left Taichung（沒剩餐酒館）
• 地址：台中市西區精誠八街10巷4號
• 電話：04-2329-5566
• 營業時間：18:00–02:00（週二公休）

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