客觀炭火小料理｜除了漢堡排有點失望，整體都不錯！

想吃很久的客觀，從原本套餐價錢800多一直看到1000多，終於來吃了！雖然真的算漲價漲很多，但聽過身邊兩位朋友都很推薦這家，所以讓我很期待！
裝潢非常日式也很特別，以吧台座位為主，也有小包廂，但座位不算多，記得一定要先上網預訂，每人會收訂金300元，結帳時再一起扣掉！交通也很方便，離捷運水安宮站走路只要7分鐘，想要小酌的朋友不用擔心！

餐點介紹

A5黑毛和牛挽肉套餐 1100元

最期待的就是和牛挽肉！但也是讓我最失望的！
除了幾乎沒有肉汁之外，一顆太生一顆太熟，而且太生的那顆是第一顆放在白飯上的。雖然有附加熱器，但如果是一整顆夾起來直接咬的話，根本就不會知道裡面這麼生，就直接咬下去了！也不確定是不是能吃這麼生的。然後另一顆太熟的就真的偏乾！
但三樣小菜都不錯，金針菇的紫蘇味很重！蛋黃配白飯也好吃，白飯還可以續喔！
味噌湯就中規中矩，但蓋子超重的，要小心拿！

烤伊比利豬橡木豬排套餐 1080元

結果伊比利豬比挽肉好吃！有碳烤的香味！豬肉的肥瘦也很剛好！
而且容器很可愛，上面有一隻牛！但如果不敢吃牛的人不知道會不會害怕？不過蓋子一樣超重的！

青甘生魚片佐柚子醬汁

第一道前菜有讓我感受到店家的獨特！因為第一次吃到生魚片是搭配這種醬汁，而且裡面還有小小的青蘋果粒，很特別！非常適合夏天的小菜，清爽好吃！

螢烏賊沙拉

第二道小菜我也很喜歡！蔬菜的炭香味很重！加上店家自製的醬汁，搭配螢烏賊很好吃！

蝦蝦茶碗蒸

中規中矩的茶碗蒸，蛋很嫩，但偏甜一點點！不過櫻花蝦給的很大方！

牛舌洋蔥三明治

這一道小菜超喜歡！
看起來不起眼，但咬下去馬上嚇到！牛舌超嫩，輕輕咬就斷掉！跟吐司超級搭！
加上中間還有夾一點洋蔥，所以完全不會油膩！吃到一半還可以加一些芥末籽醬，瞬間有一種法餐小點的感覺！

北海道十勝布丁

原本就在網路評論看到好多人推客觀的布丁！還想說到底是多好吃！
結果吃第一口就點頭了！布丁本身非常軟嫩，甚至有點接近卡士達醬，雖然偏甜一點，但是配上會苦的焦糖，很好吃！

麻辣奶油蝦 100元

原本是想吃奶油大根，結果已經賣完了，選了第二想吃的！
結果有點小失望，吃起來像是炸鮮蝦餛飩！但並不是難吃喔！

整體來說除了主餐有點失望之外，前菜跟甜點都是很滿意的！但也因為主餐失望的關係，可能二訪意願不是很大！畢竟是為了挽肉而去吃的嘛！但如果有大改菜單的話，也許會為了想吃看看店家不同的前菜，所以再給挽肉一次機會！畢竟身邊有兩位朋友都說很好吃，也許只是剛我吃到有點失誤的那兩顆？

店家資訊

• 店名：客觀炭火小料理
• 地址：台中市南屯區大墩十四街360號
• 電話：04-2251-6360
• 營業時間：17:30－21:30

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