Amore Pizzeria 愛♥︎窯烤｜大推蝦醬佐披薩球，滿滿蝦子海味大爆發！

Amore Pizzeria 愛♥︎窯烤披薩專門店以傳統窯烤技術，帶出義大利風味的香氣與口感，無論是經典款還是創意料理，都能感受到職人對食材的講究與用心。
翻新後的店面散發著極簡卻不失巧思的氛圍，義大利國旗色的點綴像是一抹低語，悄悄呼應著品牌的靈魂。雖然座位不多，卻因開放式廚房而多了份呼吸感。進口窯爐靜靜佇立其中，成為視線的核心。

餐點推薦

黑色松露系｜放牧披薩

Amore Pizzeria 的 放牧披薩 是店內必點的經典之一。以舒肥雞胸、蘑菇、蕃茄、蘆筍、黑與白松露醬、新鮮莫札瑞拉起司、帕米吉安諾起司等配料，搭配慢發酵披薩麵糰，在高溫窯爐中烘烤，讓餅皮外酥內軟、口感十足。
披薩色澤金黃帶點微焦、香氣四溢，每一口都能品嘗到餅皮的麥香與松露的香氣。放牧披薩不僅味道濃郁，營養均衡，也是聚餐分享的最佳選擇。

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海味爆發｜濃郁蝦醬佐披薩球

另一道人氣招牌則是 濃郁蝦醬佐披薩球。這道料理的用非常濃郁蝦的醬、白蝦、蕃茄與蔬菜慢火熬煮，最後上面放上芝麻葉，風味濃郁卻細膩不膩。
搭配的披薩餅皮雖然僅是一片純粹餅皮，但在高溫窯爐中烘烤後，外層酥香、內裡仍保有彈性，完整保留麵香與口感層次。蝦醬均勻塗抹於餅皮上，每一口都能品嘗到海味與麵香交融的濃郁層次，非常值得一試。

提拉米蘇

提拉米蘇是店內最有人氣的甜點，酒香濃厚卻不失細膩，與綿密的馬斯卡彭完美融合。軟濕滑順的口感，讓人一口接著一口。

義式冰淇淋

若想要清爽一點可選義式冰淇淋，當天有香草跟巧克力兩種口味，巧克力是會苦的，我很喜歡，完全不輸給專賣店！
它們不只是餐後的甜點，更是為整段用餐時光劃下浪漫句點的餘韻。

無論是 放牧披薩 的豐富餡料與松露麵香，還是濃郁蝦醬佐披薩球的海味爆發，Amore Pizzeria 的窯烤披薩總能帶來令人難忘的美味體驗。最後再來一份經典 提拉米蘇，綿密的可可香氣為整段用餐畫下溫柔句點。在台中尋找正宗窯烤披薩的饕客，這間隱藏的人氣披薩專門店絕對不容錯過。

店家資訊

• 店名：Amore Pizzeria 愛♥︎窯烤披薩專門店
• 地址：404台中市北區太原五街16號
• 營業時間：12:00–19:30（週三、週四公休）
• 電話：0970 516 707
• 官方社群：Facebook

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